Terre Dei Monaci Olivaolaj

A helyi termelők többsége saját maga termeszti és dolgozza fel olajbogyóját.
Rotondella, Frantoio, Salella és Leccino fajtákból készült, a termelési előírásoknak megfelelően egy jól körül határolható földrajzi területen.

Közepesen gyümölcsös, kellemes, articsókára és paradicsomra emlékeztető növényi jegyekkel, határozott keserű és fűszeres ízzel.
Hideg salátákhoz és grillezett vörös húsokhoz kiváló választás.

Az olívaolaj fogyasztása védi az érrendszert a meszesedéstől, csökkenti a koleszterinszintet, és megakadályozza a koleszterin lerakódását az erek falán. Emellett gyulladáscsökkentő, antitrombotikus, vérnyomáscsökkentő és értágító hatása is van. A népi gyógyászatban az olajbogyót és az olaját gyomorrontásra, gégegyulladásra, idegfájdalomra, légúti hurutokra, valamint gyomorfekélyre alkalmazzák.